Mesin pemotong batang pisang menggunakan sistem rantai pendorong untuk menggerakkan batang pisang sepanjang sumbunya. Pisau kemudian memotong batang pisang secara membujur menjadi dua bagian. Kapasitas pengolahannya sekitar 5 ton/jam, meningkatkan efisiensi kerja lebih dari 20 kali dibandingkan metode manual.